Panenka ala Steak grilée avec mélange d'épices français Janette

1Steaky panenky potřete slunečnicovým olejem, položte na horký gril a po několika minutách steaky otočte.

2V pánvi nebo v ohnivzdorné misce rozpusťte máslo a přidejte koření. Do rozpuštěného másla vložte maso.

3Steaky nechte ještě pár minut v teplém grilu v máslové lázni s kořením odpočinout. Doporučujeme glilovat do stavu medium, uvnitř lehce růžové.

4Servírujte teplé na talířích. Maso posolte, přelejte máslem s kořením a zakápněte olivovým olejem.

Osvědčený francouzský způsob úpravy masa, ryb i zeleniny. Žádné marinovaní, připečené koření a kapající olej. Upraví tepelně surovinu, pak dochutí kořením a zjemní máslem nebo Ghí. Jednodušeji už to nejde a výsledek je nezapomenutelný.