Pavlova se svěžím ovocem
Potřebujeme
Korpus:
2 bílky
100 g cukru krupice
Náplň:
150 ml smetany ke šlehání
1 PL cukru moučka
300 g ovoce (mraženého nebo čerstvého)
Postup přípravy
1Předehřejte troubu na 120 °C. Bílky s krupicovým cukrem šlehejte minimálně 10 minut do ztuhnutí.
2Vyložte plech pečícím papírem. Z ušlehaného sněhu vytvořte lžící na plechu 2 stejně velké kulaté placky, asi 2 cm vysoké.
3Vložte plech do trouby a zvolna pečte, dokud se korpus úplně nevysuší. Na omak musí být křehký a lehce se odloupne od pečícího papíru. Upečený korpus nechte zchládnout.
4Vyšlehejte šlehačku s moučkovým cukrem. Na první korpus rovnoměrně naneste 1/2 šlehačky, položte na ni druhý korpus, naneste zbytek šlehačky a rozetřete.
5Dort hojně ozdobte ovocem.