Dnes vaříme s Davídkem
Velký plech flapjacku naplň vločkami, ořechy, semínky a brusinkami. Med s máslem vše spojí a koření dodá vůni.
Jdu vařit
Jak na to
-
Troubu předehřej na 150 °C (spodní a horní ohřev).
-
Do kastrolu dej med, cukr, máslo, koření a sůl. Za stálého míchání směs zahřívej, dokud se všechny ingredience nespojí a nevytvoří se sirup.
-
Lískové oříšky nasekej nahrubo. Připrav si velkou mísu. Dej do ní pistácie, nasekané lískové oříšky, semínka, brusinky a ovesné vločky. Přilij sirup a důkladně promíchej.
-
Vzniklou směs rovnoměrně rozprostři na velký plech vyložený pečícím papírem a pomocí kousku pečícího papíru dlaněmi dobře urovnej, upěchuj.
-
Peč v předehřáté troubě cca 40 minut dozlatova. Poté vyndej z trouby, nech vychladnout a nakrájej na libovolně velké kousky.
Flapjack krájej až po vychladnutí a uchovávej v uzavřené nádobě v chladu a suchu.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
