Dnes vaříme s Davídkem
Cuketové muffiny s tahini, zázvorem a ovocem provoní podzimní ráno. Mandlová a pohanková mouka doplní vláčné těsto.
Jdu vařit
Jak na to
-
Troubu předehřej na 175 ° C a formu na muffiny vylož papírovými košíčky.
-
Lněnou mouku smíchej s vodou a nech nějakou dobu odstát, aby nabobtnala.
-
Cuketu, i zázvor nastrouhej najemno. Cuketu vyždímej.
-
V míse smíchej nabobtnalou lněnou mouku, vejce, cuketu, zázvor, sladidlo, tahini a olej.
-
V jiné míse smíchej všechny suché ingredience a vmíchej k těm tekutým.
-
Jablko (nebo jiné ovoce) zbav jadřince a nakrájej na kostičky. Ty pak vmíchej ručně do těsta.
-
Těsto rozděl do 12 formiček a vršky trošku posypej skořicí.
-
Peč 25 minut, dokud nezezlátnou (raději vyzkoušej špejlí, musí vyjít z těsta suchá a čistá).
Servíruj nejlépe ještě vlažné k snídani s černým čajem. Dobrou chuť:)
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
