Pomazánka ze škvarků s vařenými bílky, hořčicí, cibulí, okurkou a česnekovým pepřem. Jednoduchá studená směs, která se nechá odležet a podává se na tmavém chlebu.
Postup
- Uvařené bílky nasekejte nadrobno a v míse je smíchejte se škvarky, hořčicí, okurkami, cibulí, kořením a solí.
- Pomazánku dobře promíchejte, nechte alespoň 2 hodiny odležet a poté podávejte.
Podávejte na čerstvém kváskovém chlebu.