Dnes vaříme s Davídkem
Koláč z listového těsta naplň bílým chřestem, slaninou a jemnou sýrovou směsí. Muškátový oříšek a francouzské bylinky doplní jeho chuť.
Jdu vařit
Jak na to
-
Rozválej listové těsto a vylož jím formu o průměru asi 25 cm. Dno propíchej vidličkou a dej do chladu.
-
Bílý chřest oloupej a odlom dřevnaté konce. Nakrájej ho, krátce předvař 3–5 minut v osolené vodě, slij a zchlaď. Část si odlož na povrch. Slaninu nakrájej.
-
Promíchej dvě vejce, zakysanou smetanu, tvaroh, nastrouhaný sýr a vlažné rozpuštěné máslo. Přidej bylinky, koření, chřest a část slaniny. Osol opatrně.
-
Náplň vlij do formy asi 1 cm pod okraj. Navrch rozlož zbývající chřest a slaninu. Okraj těsta potři odloženým vejcem.
-
Vlož do trouby předehřáté na 200 °C a peč asi 30–40 minut, až je těsto zlaté a náplň pevná i uprostřed. Před krájením nech chvíli odpočinout.
Přejeme ti dobrou chuť!
Náš tip: Výborný je také s našimi Italskými bylinkami
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
