Dnes vaříme s Davídkem
Thajský salát s krevetami
Thajský krevetový salát kombinuje limetku, rybí omáčku, chilli a čerstvé bylinky. Pražené arašídy dodají křupnutí a rýže vytvoří přílohu.
Jdu vařit
Jak na to
-
Do velkého hrnce nalij vodu, osol ji a přiveď k varu.
-
Ve velké míse smíchej limetkovou šťávu, limetkovou kůru, rybí omáčku, cukr, sůl a CHILLI. Chuť by měla být dost kyselá, ale zároveň slaná, kořeněná a sladká.
-
Očištěné krevety uvař ve vroucí vodě, podle velikosti přibližně 2–3 minuty, až jsou pevné a neprůsvitné. Sceď.
-
Uvařené krevety přidej do omáčky a dobře promíchej. Přidej červenou cibuli, koriandr a mátu. Promíchej a dej do servírovací mísy.
-
Posypej arašídy a dozdob bylinkami.
-
Ihned podávej s horkou rýží nebo rýžovými nudlemi.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
