Velikonoční nádivka
Velikonoční nádivka je voňavá a srdcem rodinného stolu. Salátové bylinky však dávají této tradiční pochoutce nezaměnitelnou chuť jara.
Potřebujeme
6 ks vajec
8 ks rohlíků
1 kelímek smetany
200 g kvalitní slaniny v celku
50 g másla
1 ks červené cibule
Sůl a pepř na dochucení
2 PL Salátových bylinek
špetka muškátového oříšku
Postup přípravy
1Oddělte žloutky od bílků.
2Rohlíky nakrájejte na kostičky.
3Žloutky rozkvedlejte v mléce, přidejte špetku muškátového oříšku, rozpuštěné máslo a směsí zalijte rohlíky.
4Předehřejte troubu na 180 °C.
5Slaninu nekrájejte na kostičky a lehce opečte na pánvi.
6Slaninu s nakrájenou cibulí vmíchejte k rohlíkům, osolte, opepřete, přidejte salátové bylinky a nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.
7Pekáček vymažte sádlem, vysypte strouhankou, přesuňte těsto a pečte 30-40 minut dozlatova.