Velikonoční muffiny s ovocem a vanilkou, které po upečení ozdobíte sněhem z bílků a marcipánem. Hravý recept, který potěší děti i dospělé a ozdobí sváteční stůl.
Postup
- Všechny suché suroviny na těsto smíchejte a postupně vsypejte do těch mokrých, které předem také smíchejte. Pořádně promíchejte. Nakonec můžete opatrně vmíchat ovoce.
- Plech na muffiny vyložte papírovými košíčky. Naplňte je těstem do 2/3 a dejte péct na 20 minut do vyhřáté trouby na 180°C.
- V čisté míse ušlehejte bílky s cukrem do pevného sněhu (musí dělat špičky). Tím poté minutu před koncem pečení nazdobte muffiny a utvořte tak ovečkám kožíšky. Dejte ještě na minutu zapéct.
- Z marcipánu, nebo cukrářské modeléřské hmoty vytvarujte ovečkám hlavičky. K připevňování jednotlivých částí k sobě si pomáhejte přitlačováním párátkem. Každou hlavičku pak napíchněte na kus párátka a zapíchněte do muffinů.