Domácí čokoládová granola s ořechy, semínky a kakaem krásně křupe a skvěle se hodí ke snídani i na zobání. Jednoduchý recept, který si snadno připravíte do zásoby.
Postup
- Ořechy a semínka trochu nasekejte.
- V míse smíchejte ořechy, semínka, vločky, kakao, vanilku, skořici, polovinu kokosových plátků a sůl a všechno promíchejte.
- Zalijte tekutinami a pečlivě promíchejte.
- Rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem a pečte 30 - 40 minut na 150°C, dokud nebude křupavá a nebude tzv. "šustit". Nebojte se toho, že nebude po upečení trvdá, po vychladnutí ještě trochu zkřupaví. Nechte granolu zcela vychladnout.
- Do vychladlé granoly vmíchejte nasekanou čokoládu a zbytek kokosových plátků.
Skladujte ve vzduchotěsné dóze, kde vydrží asi měsíc.