Jemný domácí hummus z cizrny s tahini, česnekem, citronem a římským kmínem. Rychlá pomazánka s plnou chutí, kterou využijete jako základ dalších variant i k okamžitému podávání.
Postup
- Slitou a propláchnutou cizrnu vložte do mixéru. Přidejte rozdrcený česnek, olej, citronovou šťávu, tahini, římský kmín, trochu vody, sůl a pepř a začněte mixovat. Pokud je směs příliš hustá, přidejte vodu nebo olej.
- Na závěr podle potřeby dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
Hotový hummus podávejte s pečivem, pita chlebem nebo zeleninou.