Potřebujeme
1 hermelín (250 g) v dřevěné krabičce
1 stroužek česneku, oloupaný a nakrájený na plátky
1/2 ČL ROZMARÝNU
olivový olej
Postup přípravy
1Předehřejte troubu na 180 °C.
2Vyjměte hermelín z plastového obalu a vložte jej zpět do dřevěné krabice. Pokud má dřevěná krabička papírové dno, tak ho odstraňte a vyložte pečícím papírem. Vložte krabičku s hermelínem do plechu na pečení.
3Ostrým nožem narýhujte horní část hermelínu. Do sýra zatlačte plátky česneku a celý povrch posypejte rozmarýnem. Podle chuti zakápněte olivovým olejem.
4Pečte 20 minut, dokud nezezlátnou a nebudou voňavé.
5Vyndejte z trouby a ihned podávejte s čerstvou nakrájenou bagetou nebo crostini.