Dnes vaříme s Davídkem
Pirohy s bramborovo-brynzovou náplní a kořením Brambůrek. Po uvaření je omasti a doplň pažitkou nebo smetanou.
Jdu vařit
Jak na to
-
Brambory očisti a nakrájej na kostky. Vlož do osolené vody a uvař do měkka.
-
Brambory sceď a rozmíchej s bryndzou, s pepřem a s kořením Brambůrek. Náplň nech vychladnout.
-
Do velkého hrnce dej vařit vodu.
-
Připrav si těsto. Do mouky přidej sůl, vejce a postupně přidávej vodu. Těsto dobře vypracuj. Nemělo by být ani řídké ani husté.
-
Těsto vyválej a s hrnečkem nebo skleničkou vykrajuj kolečka. Zbytky těsta můžeš uvařit spolu s pirohy nebo z nich vyrobit další kolečka.
-
Do středu kolečka dej lžičku náplně a těsto přelož. Okraje pořádně pomačkej, aby ti náplň během vaření z těsta nevytekla.
-
Pirohy postupně vkládej do hrnce a občas jemně promíchej. Hotové pirohy vyndej opatrně naběračkou s dírkami.
Pirohy polož na talíř, omasti slaninou nebo máslem. Posypej pažitkou nebo jarní cibulkou a případně ještě lžičkou zakysané smetany. Mňam. :) Přejeme ti dobrou chuť.
Pirohy jsou tradiční slovenské jídlo. Náplň může být slaná, jako například pirohy se zelím, masem či jako ty naše bryndzové, ale mohou být také se sladkou nádivkou, jako například borůvkové, povidlové či tvarohové pirohy.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
3 balení · 180 Kč
Po 1 balení: Pepř černý mletý, Pažitka, Brambůrek.
Přejít do košíku →
