Dnes vaříme s Davídkem
Carpaccio z červené řepy
Carpaccio z vařené červené řepy s kozím sýrem a medovým dresingem. Chuť doplní anýz, pepř a čerstvý rozmarýn.
Jdu vařit
Jak na to
-
Řepu dej do hrnce s osolenou vodou a vař 45 minut.
-
Mezitím si připrav dresink
olivový olej, balsamikový ocet a med smíchej dohromady tak, aby se vytvořila jednolitá konzistence.
-
Nech vychladnout a oloupej.
-
Ostrým nožem nakrájej na velmi tenké plátky.
-
Plátky rozlož na talíř, z mlýnku namel směs barevných pepřů, posyp čerstvým rozmarýnem a anýzem, pokapej dresingem a nadrob sýr.
Přejeme dobrou chuť!
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
Všechno koření jedním kliknutím
2 balení · 120 Kč
Po 1 balení: Pepř barevný do mlýnků, Anýz mletý. Balíček obsahuje jednu z uvedených variant koření; alternativy můžeš vybrat samostatně.
Přejít do košíku →
