Dnes vaříme s Davídkem
Cizrna na paprice je jídlo, které jsem připravovala i v televizi. Byla jsem si jistá, že překvapí svojí jednoduchostí a chutí. Když ji uděláš z hotové předvařené cizrny, je to téměř bez práce. Když docílíš krémové omáčky, máš vyhráno. Doma ji máme nejraději s rýží basmati.
Jdu vařit
Jak na to
-
Cibuli nakrájej na drobno a pozvolna orestuj do zlatova. Přidej uvařenou „oschlou“ cizrnu a krátce orestuj.
-
Ochuť kořením Valach, mletou paprikou, trochou soli a zalij vývarem. Vař 15 minut do rozvaření cibule.
-
Na závěr vlij hustou šlehačkovou smetanu a promíchej.
-
Odeber 1 až 2 naběračky cizrny a tyčovým mixérem ji ve vyšší nádobě rozmixuj zcela do hladka. Vlij zpět do hrnce a promíchej.
Cizrnu na paprice podávej s rýží nebo těstovinami.
TIP
Pokud bys chtěl jídlo udělat v bezlepkové verzi, přesto s těstovinami, vhodné jsou rýžové těstoviny.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
