Dnes vaříme s Davídkem
Cuketovou polévku s rajčaty rozmixuj dohladka a podávej s tarhoňou. Chuť doplní směs Vege rajčátka nebo Těstovinky od maminky.
Jdu vařit
Jak na to
-
Cibuli oloupej, nasekej na jemno a orestuj na oleji do sklenata.
-
Cuketu oloupej, rajčata omyj a nakrájej na drobné kostičky.
-
Na cibulce orestuj cuketu, až trochu změkne, přidej rajčata, koření a sůl. Míchej, dokud nevznikne kašovitá směs.
-
Zalej vývarem a vař zhruba 20 minut.
-
Mezitím uvař dle návodu na obalu tarhoňu.
-
Polévku rozmixuj tyčovým mixérem do hladka.
-
Pokud nejsou rajčata dost sladká, můžeš nakonec polévku dosladit jemným kečupem nebo čekankovým sirupem. Pokud jsou naopak suroviny v sezoně příliš silné a výrazné, můžeš zjemnit pár lžícemi klasické nebo sójové smetany.
-
Podávej s uvařenou tarhoňou.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
