Dnes vaříme s Davídkem
Kalamáry plněné pršutem, fetou, parmazánem a bylinkami. Náplně dej jen přiměřeně a po naplnění je uzavři párátkem.
Jdu vařit
Jak na to
-
Kalamáry dobře vyčisti - hlavu s chapadly odděl od těla, vyndej kost a vnitřnosti a opláchni pod studenou vodou. Kalamáry musí být prázdné a zcela čisté. Poté nech okapat, aby nebyly mokré.
-
Připrav si náplň. Česnek a petržel nasekej najemno, plátky pršutu a fetu nakrájej na malé kousky. Všechny ingredience na náplň dej do misky a důkladně promíchej.
-
Připravenou směsí plň kalamáry tak, aby byly naplněné přibližně do půlky (jinak by ti náplň při grilování vytekla) - nejlépe ti to půjde s čajovou lžičkou. Kraje kalamárů uzavři pomocí párátek.
-
Nachystané kalamáry potři olivovým olejem a dej na gril. Griluj cca 5 minut z každé strany. Kalamáry nesmí být na grilu moc dlouho, jinak budou příliš tuhé a "gumové". Při podávání můžeš pokapat citronem.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
3 balení · 180 Kč
Po 1 balení: Lemon Pepper, Rozmarýn drcený, Tymián.
Přejít do košíku →
.jpg)