Kakaové rohlíčky s krémem z vaječného likéru

Všechny ingredience na těsto na rohlíčky smíchej a následně nech odležet v lednici do druhého dne.

Na 160 °C si předehřej troubu na funkci horký vzduch. Kovové formičky vymaž tukem ve spreji nebo olejem pomocí papírového ubrousku. Silikonové není potřeba nijak ošetřovat. Vtlačuj těsto do formiček tak, aby zůstalo uvnitř dost prostoru na krém. Peč 14 minut. Jakmile jsou formičky dost vychladlé na to, abys je vzal do rukou, vyklop je.

Máslo nech změknout. Před šleháním krému srovnej teplotu másla, uvařeného pudinku a vaječného likéru, aby se směs nesrazila.

Z mléka a pudinkového prášku uvař hustý pudink. Nech vychladnout na pokojovou teplotu a občas promíchej, aby se nevytvořil škraloup.

Vyšlehej máslo s cukrem a po lžících do něj zašlehávej vychladlý pudink. Do vyšlehaného krému rozšlehej vaječný likér. Pokud se ti náhodou stalo, že se krém zdrcnul nebo v něm pudink vytvořil hrudky, tak krém stačí rozmixovat tyčovým mixérem.

Následně rohlíčky slepuj k sobě pomocí zdobícího sáčku, a to tak, že jeden rohlíček bohatě naplníš krémem a spojíš s prázdným rohlíčkem k sobě.

Hotové rohlíčky dozdob podle tvojí libosti. Můžeš je pocákat rozpuštěnou čokoládou a dozdobit karamelovou rýží.

Hotové rohlíčky uchovávej v uzavřené nádobě v lednici. Nech je odležet do druhého dne a spotřebuj během několika dnů.