Dnes vaříme s Davídkem
Připrav si kakaového beránka se smetanou a mandlovými plátky. Máslové těsto provoní vanilka a citronová kůra.
Jdu vařit
Jak na to
-
V míse vyšlehej žloutky s cukrem a máslem na nejvyšším stupni do pěny. Přidej kakao a zašlehej, poté zašlehej smetanu.
-
Z bílků se špetkou soli vyšlehej tuhý sníh, který lehce vmíchej do žloutkové pěny. Přidej mouku smíchanou s kypřícím práškem, citronovou kůrou mletou, vanilkovým cukrem a zlehka přimíchej do těsta. Nakonec do hladkého těsta vmíchej plátky mandlí.
-
Těsto nalij do vymazané a moukou vysypané formy. Beránka dej do předehřáté trouby a peč na 160 °C cca 55 minut. Upečení vyzkoušej pomocí špejle. Pokud na špejli zůstane těsto, peč déle.
-
Beránka nech ve formě zchladnout. Poté ho opatrně vyklop a můžeš pocukrovat a kolem krku uvázat mašličku z krajky nebo stuhy.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
1 balení · 60 Kč
Po 1 balení: Citronová kůra mletá.
Přejít do košíku →
