Dnes vaříme s Davídkem
Kuřecí na medu a kardamomu
Kuřecí nudličky ochuť kardamomem a krátce podus s medem a vývarem. Podávej je s jasmínovou rýží.
Jdu vařit
Jak na to
-
Kuřecí maso nakrájej na nudličky, posypej solamylem a přidej pepř, sůl a kardamom. Nech cca 2 minuty odpočinout a pak maso zatáhni na několika lžících oleje.
-
Cibuli nakrájej najemno.
-
Přidej cibuli a nech zesklovatět cca 2 - 3 minuty. Cibule by měla být napůl měkká a napůl křupavá. Přidej med a vývar a vše spolu krátce vař, ať se chutě propojí. Maso musí být propečené i uprostřed, alespoň na 74 °C.
-
Uvař rýži.
-
Na závěr můžeš ozdobit najemno nakrájenými květy lichořeřišnice nebo řeřichy - dodáš jídlu zajímavě pikantní chuť.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
