Dnes vaříme s Davídkem
Kuřecí prsa doplň smetanovou omáčkou s bílým vínem a šalvějí. Na závěr vmíchej studené máslo a podávej s oblíbenou přílohou.
Jdu vařit
Jak na to
-
Kuřecí prsa nasol a opepři.
-
V pánvi rozpal lžíci másla a oleje, vlož maso (vedle sebe, nesmí se překrývat) a na středním plameni opékej asi 5 minut z každé strany dozlatova. Pak maso vyjmi a odlož stranou.
-
V uvolněné pánvi na výpeku z masa si připrav omáčku
Šalotku olupej a nakrájej nadrobno. V pánvi na výpeku ještě s jednou lžící másla ji opeč až zesklovatí. Přilij víno a svař ho na polovinu. Přidej šalvěj, zalij vývarem, přiveď k varu a nech 2-3 minuty probublávat. Vlij smetanu, osol, opepři, přiveď k varu a vař ještě asi 5 minut, aby omáčka zhoustla.
-
Vrať kuře do pánve s omáčkou a provař spolu ještě 5 minut na středním plameni. Ve středu masa ověř alespoň 74 °C.
-
Těsně před podáváním vmíchej do omáčky 2 lžíce studeného másla (omáčka zhoustne a zjemní se).
Podávej s přílohou dle svého výběru. Dobrou chuť!
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
2 balení · 120 Kč
Po 1 balení: Pepř barevný do mlýnků, Šalvěj.
Přejít do košíku →
