Dnes vaříme s Davídkem
Připrav zázvorový sirup s kurkumou, citrony a skořicí. Podle chuti ho řeď vodou nebo přidej do nápoje; hotový základ uchovávej v chladu.
Jdu vařit
Jak na to
-
Zázvor důkladně omyj a nastrouhej najemno, přidej kurkumu, skořici, oloupané a na kolečka nakrájené citrony a zalij vodou tak, aby vše bylo ponořené. Promíchej a nech přes noc odležet v lednici.
-
Druhý den směs v hrnci asi 10 minut povař (čím déle vaříš, tím bude sirup ostřejší). Poté směs přeceď přes sítko. Mělo by ti zbýt asi 1,5 litru.
-
Do odvaru přidej cukr a opět provař, dokud se cukr nerozpustí.
-
Sirup nalij do čistých tepelně odolných lahví. Po zchladnutí ulož do lednice a spotřebuj brzy, nebo část zamraz. Tento postup není určený pro dlouhodobé skladování při pokojové teplotě.
Základní varianta je nealkoholický sirup. Pro likérovou variantu můžeš až po zchladnutí přidat vodku podle chuti; i poté uchovávej v lednici.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
2 balení · 120 Kč
Po 1 balení: Kurkuma, Skořice celá.
Přejít do košíku →
