Dnes vaříme s Davídkem
Brambory naříznuté do vějířku potři česnekovým máslem a upeč dokřupava. Kozí sýr se slaninou jim dodají plnou chuť.
Jdu vařit
Jak na to
-
Omyté brambory ve slupce nakrájej na tenké plátky, ale nedokrajuj až do konce, brambora stále musí držet pohromadě.
-
V rendlíku rozehřej máslo s olejem, česnek oloupej a prolisuj do másla, přidej i rozmarýn a chilli (nebo chilli pepř) a nech společně trochu prohřát, aby máslo chytlo příjemnou chuť těchto ingrediencí.
-
Plech, nebo zapékací mísu vylož pečicím papírem a vyskládej na něj brambory nakrájenou stranou nahoru. Potři polovinou ochuceného másla a peč 30 minut v troubě předehřáté na 200°C. Pak je znovu potři zbylým máslem a dopeč dozlatova a dokřupava, podle velikosti brambor to trvá tak 20 - 50 minut.
-
Brambory vyndej, lehce rozevři zářezy a posyp je rozdrobeným kozím sýrem a slaninou na malé kostičky. Vrať do trouby při 200 °C asi na 10 minut, aby se slanina propekla a sýr zapečl.
Dobrou chuť!
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
