Dnes vaříme s Davídkem
Quesadillu naplň kuřecím masem, fazolemi, zeleninou a cheddarem. Opečené tortilly nakrájej na trojúhelníky a podávej teplé.
Jdu vařit
Jak na to
-
Maso nakrájej na nudličky, cibuli a žampiony očisti, nasekej na plátky, rajčata nakrájej na kostičky, fazole sceď. Avokádo rozřízni, vydlabej a nakrájej na kostičky.
-
V pánvi na kapce oleje zprudka zatáhni kuřecí maso a odlož ho bokem. Poté na pánvi na kapce oleje orestuj cibuli do růžova, přidej žampiony a koření. Až houby změknou, přidej opečené maso, fazole, avokádo a rajčata. Společně prohřej a kuřecí maso propeč na alespoň 74 °C. Teprve hotovou směs vkládej do tortill.
-
Na suchou pánev polož tortilu, na ni dej směs, zasypej nastrouhaným sýrem a přikryj další tortillou.
-
Na středním plameni opeč tortily z obou stran, překlop na talíř a nakrájej je na trojúhelníky.
Podávej například s mexickou mango salsou a zakysanou smetanou.
Skvělý mexický lehký oběd, večeře nebo jídlo do krabičky na cesty.
Dobrou chuť přeje Davídek!
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
