Dnes vaříme s Davídkem
Cizrnové karbanátky s mrkví, česnekem a směsí Vegoš opeč na ghí dozlatova. Podávej je se zeleninovým salátem nebo šťouchanými bramborami.
Jdu vařit
Jak na to
-
Cizrnu slij, propláchni a nech dobře okapat. Rozsekej ji najemno v robotu.
-
Cizrnovou hmotu přendej do větší mísy a smíchej s vejci, na jemno nastrouhanou mrkví, na drobno nakrájenou cibulkou a lžící oleje.
-
Ochuť Vegošem, prolisovaným česnekem a osol podle chuti.
-
Zahusti moukou a kukuřičnou strouhankou tak, aby šly z hmoty v ruce tvarovat menší karbanátky.
-
Opékej pozvolna na pánvi na másle Ghí nebo oleji z obou stran do zlatova. Karbanátky dělej spíše menší a zploštělé, aby se propekly i uprostřed.
Cizrnové karbanátky můžeš pojmout jako lehčí jídlo a podávat je se zeleninou nebo tradičně se šťouchanými bramborami.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
