Dnes vaříme s Davídkem
Šeříkový sirup s borůvkami
Šeříkový sirup s citronem a několika borůvkami využije voňavé jarní květy. Hotový sirup uchovávej v chladu a řeď podle chuti vodou.
Jdu vařit
Jak na to
-
V hrnku si odměř cukr, který nasyp do menšího hrnce, přidej dva hrnky vody a pomalu přiveď k varu.
-
Stáhni teplotu a přidej květy z chemicky neošetřené rostliny, kterou bezpečně znáš. Odstraň hmyz a nečistoty, podle potřeby květy šetrně opláchni. Nech zvolna probublávat 15–20 minut.
-
Přidej borůvky, které pomačkej spolu s vymačkaným citronem a nech v hrnci chvíli odpočinout.
-
Sirup přeceď přes čisté plátno do čistých lahví. Nech zchladnout a ulož do lednice, kde ho spotřebuj během několika dnů. Pro delší uchování zamraz po porcích.
Dobrou chuť.
