Dnes vaříme s Davídkem
Slovenský řízek s uzeným oštiepkom a vařeným bramborem
Řízky z mletého masa s uzeným oštiepkem a jarní cibulkou ochutí Gorolská směs. Obal je v trojobalu a podávej s vařenými bramborami.
Jdu vařit
Jak na to
-
Oštiepok nastrouhej a promíchej s masem, dvěma vejci, jarní cibulkou, Gorolskou směsí, škrobem a trochou soli. Suroviny na trojobal a olej si nech stranou. Směs vychlaď alespoň hodinu v lednici.
-
Ze směsi vytvoř karbanátky a obal je v trojobalu – nejprve mouka, potom vejce a nakonec strouhanka.
-
Karbanátky opeč na oleji dozlatova a potom dopeč při 170 °C. Uprostřed musí mít alespoň 71 °C, čas záleží na tloušťce.
Podávej například s vařenými bramborami s máslem a pažitkou.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
