Dnes vaříme s Davídkem
Sýrový šnek z listového těsta skrývá eidam, nivu, mozzarellu a slaninu. Povrch potři vejcem, posyp sezamem a upeč dozlatova.
Jdu vařit
Jak na to
-
Mozzarellu nech dobře okapat a spolu s ostatními sýry nastrouhej nebo nakrájej. Promíchej s kořením a nakrájenou slaninou. Další sůl přidej jen podle chuti.
-
Pokud nepoužíváš chlazené rozválené těsto, připrav si 3 pláty tak, ať je máš na velikost plechu. Pláty podélně rozkrájej na pruhy tak, aby ti vzniklo 6 stejně velkých obdélníků.
-
Do středu obdélníku rozprostři po celé šířce sýrovou směs a spoj konce tak, abys vytvořil trubičku/válec.
-
Jakmile máš 6 válců, postupně je začni po jednom stáčet na plechu vyloženém pečícím papírem a napoj na konce další válce - tvoř jednoho šneka. Konec pořádně uzavři, aby sýr nevytekl.
-
Hotového šneka potři rozšlehaným vejcem a posypej SEZAMEM.
-
Dej péct do předehřáté trouby na 200 °C, peč asi 30 - 40 minut dozlatova.
Koláč podávej vychladlý.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
