Krémové těstoviny s cuketou a hráškovým pepřem mají jemnou chuť s lehce kořeněným tónem. Rychlé jídlo, které zasytí a chutná skvěle.
Postup
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na větší kostky. Česnek oloupejte.
- V kastrůlku si rozehřejte olej a na něm smažte cibulku dozlatova. Na poslední minutu ji zasypte kořením a prolisujte do kastrůlku česnek. Poté přidejte nahrubo nastrouhanou cuketu a nechte ji trochu podusit ve vlasttní vodě, co pustí. Poté zeleninu zalijte smetanou a chvíli spolu povařte.
- Mezítím si uvařte těstoviny al dente - na skus. Sceďte.
- Nakonec do omáčky přidejte droždí, podle chuti dosolte, a můžete podávat.
- Podávejte na těstovinách, zasypané nahrubo naskanými ořechy, parmazánem (nebo droždím) a čerstvými bylinkami a klíčky.