Dnes vaříme s Davídkem
Těstoviny s cuketovou omáčkou
Cuketovou omáčku na penne zjemní smetana a lahůdkové droždí. Rozmarýn, česnek a Hráškový pepř doplní zeleninový základ.
Jdu vařit
Jak na to
-
Cibuli oloupej a nakrájej na větší kostky. Česnek oloupej.
-
V kastrůlku si rozehřej olej a na něm smaž cibulku dozlatova. Na poslední minutu ji zasyp kořením a prolisuj do kastrůlku česnek. Poté přidej nahrubo nastrouhanou cuketu a nech ji trochu podusit ve vlastní vodě, co pustí. Poté zeleninu zalij smetanou a chvíli spolu povař.
-
Mezítím si uvař těstoviny al dente - na skus. Sceď.
-
Nakonec do omáčky přidej droždí, podle chuti dosol, a můžeš podávat.
-
Podávej na těstovinách, zasypané nahrubo nasekanými ořechy, parmazánem (nebo droždím) a čerstvými bylinkami a klíčky.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
