Dnes vaříme s Davídkem
Těstoviny s kuřecím masem promíchej s domácím bazalkovým pestem z mandlí a parmazánu. Trocha vody z těstovin pomůže omáčku rovnoměrně spojit.
Jdu vařit
Jak na to
-
Nejdříve si připrav pesto. Stroužky česneku nasekej na malé kousky. Totéž udělej s mandlemi. Nakrájej bazalku. Nastrouhej na jemno parmazán.
-
Do mixéru nalij olej, přidej nasekané mandle a nastrouhaný parmazán. Mixuj.
-
Ke směsi přidej bazalku a česnek a znovu mixuj dokud směs nebude hladká.
-
Dle chuti přidej sůl a pepř.
-
Kuře nakrájej na tenké plátky a na troše oleje opeč dozlatova a alespoň na 74 °C uprostřed.
-
Těstoviny uvař dle návodu na obalu.
-
Kuře a těstoviny promíchej s pestem, podle potřeby přidej trochu vody z těstovin. Zbylé pesto ulož do uzavřené nádoby v lednici a spotřebuj do 4 dnů, případně zamraz.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
