Dnes vaříme s Davídkem
Těstoviny s citronovou smetanovou omáčkou doplň opečeným lososem. Máslo a Dětské bylinky Eliška dodají rybě jemnou chuť.
Jdu vařit
Jak na to
-
Filety lososa potři slunečnicovým olejem, polož na horký gril nebo pánev a griluj cca 3 minuty. Pak rybu otoč a ještě 3 minuty opékej.
-
V pánvi nebo ohnivzdorné misce rozpusť máslo, přidej koření DĚTSKÉ BYLINKY ELIŠKA a rybu do ní vlož.
-
Lososa nech ještě pár minut v teplém grilu nebo troubě (na cca 150 °C) v máslové lázni s kořením dojít a odpočinout. Uvnitř ryby ověř alespoň 63 °C.
-
Rybu rozeber na menší kousky, zakápni olivovým olejem a posol.
-
Těstoviny, které máš doma nejraději, uvař v osolené vodě, sceď a nech okapat.
-
CITRONOVÁ OMÁČKA
Kůru z obou citronů nastrouhej a z jednoho citronu vymačkej šťávu.
-
Smetanu dej do vyšší pánve, přidej citronovou kůru, cukr, sůl a nech redukovat. Redukuj do omáčkovité konzistence a nakonec přidej citronovou šťávu dle chuti.
-
Těstoviny i lososa opatrně vmíchej do citronové omáčky, posypej čerstvou petrželovou natí.
Výběr ryby i těstovin je libovolný, ale výsledek je vždy zaručeně skvělý! Zvládne kuchař profík i kuchařský začátečník.
Dobrou chuť přeje
Davídek & Eliška
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
1 balení · 60 Kč
Po 1 balení: Dětské bylinky Eliška.
Přejít do košíku →
