Dnes vaříme s Davídkem
Vaječný likér
Domácí vaječný likér z kondenzovaného mléka provoní pravá vanilka. Použij pasterované žloutky, dochuť rumem a uchovávej v lednici.
Jdu vařit
Jak na to
-
Žloutky vymixuj s cukrem do husté konzistence.
-
Přidej salko, neslazené mléko, zrníčka z vanilkového lusku a opět promixuj.
-
Přilij rum a důkladně promíchej metličkou.
-
Sesbírej pěnu a dej ji pryč. Vaječný likér přeceď přes jemné sítko, aby se zachytaly případné kousky.
-
Připravený vaječňák nalij do čistých uzavíratelných sklenic.
Použij pasterované žloutky. Likér uchovávej v lednici a spotřebuj během 3–4 dnů; alkohol nenahrazuje bezpečné skladování.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
Všechno koření jedním kliknutím
1 balení · 95 Kč
Po 1 balení: Vanilkový lusk MLETÝ.
Přejít do košíku →
