Dnes vaříme s Davídkem
Veganská malinová zmrzlina s kardamomem
Maliny a banány proměníš v rychlou rostlinnou zmrzlinu. Mandlové mléko pomůže při mixování a kardamom přidá jemnou vůni.
Jdu vařit
Jak na to
-
Do mixéru dej mražené maliny a banány (před tím, než banány dáš zmrazit, nakrájej si je na kousky), čekankový sirup a mandlové mléko. Přidej také mletý kardamom. U mražených malin se řiď obalem; pokud vyžadují tepelnou úpravu, nejdřív je provař, zchlaď a znovu zmraz.
-
Mixuj na nižší otáčky a postupně zvyšuj rychlost. V průběhu můžeš mixér vypnout, směs promíchat a opět mixovat.
-
Zmrzlinu dej do vhodné nádoby a na hodinu ji dej do mrazáku, aby trošku ztuhla.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
