Dnes vaříme s Davídkem
Krůtí maso se zeleninou a smetanovou omáčkou připravíš na grilu. Uvařené těstoviny do směsi vmíchej až na závěr.
Jdu vařit
Jak na to
-
Uvař těstoviny na "al dente" v osolené vodě.
-
Maso i zeleninu nakrájíš na malé kousky, vše poliješ 2 lžícemi slunečnicového oleje a promíchej.
-
V hluboké grilovací pánvi rozehřej trochu másla a opeč krůtí maso. Přidej zeleninu, osol a v uzavřeném grilu opékej za občasného míchání, až lilek změkne. Podle potřeby podlij trochou vody.
-
Pak vše zalij smetanou, přidej koření a nech omáčku zredukovat (zhoustnout). Krůta musí mít uvnitř alespoň 74 °C.
-
Sniž plamen, do omáčky vmíchej uvařené těstoviny, naběračku vody z těstovin a nech ještě v uzavřeném grilu prohřát pár minut.
Toto je naše nejoblíbenější jídlo když s Eliškou cestujeme a kempujeme s grilem. Grilování nemusí být jen o steacích, žebrech, křidélkách a jiných tradičních dobrotách z grilu.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
