Dnes vaříme s Davídkem
Banánová bábovka ze zralých banánů a másla. Připrav jednoduché těsto, upeč ho dozlatova a posyp moučkovým cukrem.
Jdu vařit
Jak na to
-
Předehřej troubu na 180 °C.
-
Formu na bábovku vymaž máslem a vysypej polohrubou moukou.
-
Máslo dej do mísy a chvíli šlehej (pokud máš mixér, můžeš jej vymixovat v něm). Poté přisypej krupicový cukr a opět šlehej (nebo mixuj). Postupně přidej vejce a šlehej asi 1 minutu. Přidej banány (ideální je, když jsou opravdu hodně zralé a měkké), mouku, sůl, sodu a prášek do pečiva a vymíchej těsto.
-
Těsto nalij do máslem vymazané a moukou vysypané formy a peč v předehřáté troubě dozlatova (cca 45 minut - záleží na výkonu trouby). To, zda je bábovka upečená, poznáš tak, že když do ní zapíchneš dřevěnou špejli, po vytáhnutí bude čistá.
-
Hotovou a vychladlou bábovku posypej moučkovým cukrem.
TIP: Do těsta můžeš přidat i trošku mleté skořice - dodá bábovce šmrnc :)
