Dnes vaříme s Davídkem
Sladké bobaľky z kynutého těsta s mákem a máslem. Upečené kousky zvláčni horkým mlékem a podávej jako dezert.
Jdu vařit
Jak na to
-
Připrav si kvásek z mléka, cukru a droždí.
-
V misce smíchej mouku, vejce, sůl, máslo a kvásek. Vypracuj vláčné těsto a v misce nech přikryté utěrkou asi hodinu kynout.
-
Z těsta vyválej tenké válečky a nařež je na 1cm bobaľky.
-
Bobaľky dej na plech vyložený pečicím papírem. Nedávej je příliš blízko k sobě, protože ještě nakynou. Peč v troubě na 200 °C dozlatova.
-
Hotové bobaľky polij horkým mlékem smíchaným s cukrem. Když bobaľky změknou, přebytečné mléko slij. Na závěr posypej mákem a polij rozpuštěným máslem.
Sladká tečka na závěr štědrovečerní večeře, kterou Slováci znají i pod názvy jako jsou opekance, pupáky, pupáčiky či pupáčky. Zkus je připravit i v běžný den a pro ještě vánočnější chuť popraš skořicí.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
