Dnes vaříme s Davídkem
Hovězí burger s fazolovou salsou, jalapeñem a cheddarem. Dochuť ho směsí Chilli pepř a podávej s bramborovými chipsy.
Jdu vařit
Jak na to
-
Maso smíchej s kořením, solí a nech alespon hodinu odležet v lednici. Šalotku očisti s nakrájej nadrobno, slaninu na kostičky, papričku na kolečka. Ledový salát omyj a natrhej na jednotlivé listy.
-
Na pánvi vyškvař slaninu na tuk, přidej šalotku a orestuj ji do růžova. Do pánve dej obě plechovky fazolí, koření a nech chvíli provařit. Až směs zhoustne, přidej papričku Jalapeño, osol a nech 20 minut odpočinout. Směs musí mít hustotu pasty.
-
Z masa udělej burgery na velikost burgrové housky a dej na rozpálenou pánev nebo gril. Peč z jedné strany alespoň 4 minuty a otoč. Na opečenou stranu polož plátek cheddaru a peč ještě alespoň 5 minut. Pak plamen vypně a nech ještě asi 5 minut dojít.
-
Burgerové housky rozpůl a opeč na horké pánvi.
-
Začni kompletovat. Na housku polož ledový salát, na něj fazolovou směs a následuje burger se sýrem. Přiklop horní houskou a propíchni špejlí.
Podávej s bramborovými chipsy a česnekovým dresingem.
Pravý mexický burger s jednoduchou fazolovou salsou a lehce ostřejším CHILLI PEPŘEM. Skvělá obměna klasického burgeru při grilovačkách a zahradních párty.
Toto je můj unikátní recept z dob, kdy jsem měl mexickou restauraci. Skvěle chutnal a byl v TOP 5 nejprodávanějších jídlech.
Připrav si ho doma taky, je fakt výborný.
Dobrou chuť! Davídek
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
3 balení · 180 Kč
Po 1 balení: Chilli pepř, Mexiko, Vege - rajčátka.
Přejít do košíku →
