Plné chuti, lehce pikantní a krásně syté – luštěninové chilli s čokoládou překvapí hloubkou chutí. Skvělá rostlinná alternativa, která zahřeje a zasytí.
Postup
- Cibuli nakrájejte na tenká půlkolečka, mrkev a celer nastrouhejte na struhadle nahrubo. Oloupejte dva stroužky česneku a nakrájejte je na kolečka, chilli papričky nakrájejte nadrobno.
- V hlubší pánvi rozpalte olej. Osmažte na něm cibulku dozlatova, přidejte česnek, chilli, mrkev a celer a vše společně trochu osmažte.
- Přidejte konzervu s rajčaty, kmín, papriku a pepř, osmažte a zalijte vývarem. Přidejte propláchnutou čočku a fazole a vařte, dokud luštěniny nezměknou.
- Přidejte kakao, čokoládu a kukuřici, protlačte zbylé dva stroužky česneku a nechte společně povařit ještě alespoň 10 minut. Nakonec dochuťte citronovou šťávou a zasypejte koriandrem.
- Hotové jídlo můžete podávat s rýží, plackou, nebo kvalitním pečivem.