Jednoduché tortillové šneky s jemnou cizrnovou pomazánkou jsou skvělou svačinou pro děti i efektní pohoštění pro návštěvu. Připravíte je za pár minut a krásně drží tvar.
Postup
- Cizrnu slijte a spolu s olivovým olejem rozmixujte tyčovým mixérem na pastu. Ochuťte kořením. Pokud by byla pasta příliš tuhá, můžete ji zředit lžící vody.
- Tortillu namažte cizrnovou pastou v bohaté vrstvě až do krajů.
- Na namazanou tortillu položte 2 plátky šunky, 2 velké listy ledového salátu a tenké proužky papriky.
- Pevně srolujte tak, aby tortilla držela stočená jako palačinka. Nakrájejte ostrým nožem na 2 cm kolečka.
- Barevné tortillové šneky naskládejte řezem nahoru na talíř a podávejte se špalíčky oblíbené zeleniny.