Dnes vaříme s Davídkem
Čokoládové cupcakes jsou malé dortíky pro sladké chvíle. Upeč korpusy, nech je vychladnout a doplň je krémem podle postupu.
Jdu vařit
Jak na to
-
Muffiny
Rozehřej troubu na 180 °C a nech rozpustit máslo.
-
V míse smíchej mouku, prášek do pečiva, cukr a kakao. Přidej vejce, mléko a zchladlé rozpuštěné máslo a promíchej.
-
Do hotového těsta vmíchej na malé kousky nasekanou čokoládu a nakrájené mango.
-
Papírové košíčky naplň do 2/3 těstem a ještě na povrchu posypej čokoládou. Těsto vychází na 12 kousků, někdy i více.
-
Ve vyhřáté troubě peč muffiny 20 minut.
-
Pařížská šlehačka
Smetanu zahřeješ tak, aby ti nepřišla přímo do varu, ale byla natolik teplá, že se v ní rozpustí nalámaná čokoláda.
-
Ve smetaně rozpusť čokoládu a nech vychladit.
-
Vychlazenou smetanu vyšlehej. Poté můžeš nazdobit muffiny dle libosti. Hotové muffiny na závěr posypej jemně mletou skořici.
Dobrou chuť.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
