Dnes vaříme s Davídkem
Burger s hermelínem zapečeným ve smetaně, řepou a rukolou. Řepu prohoď v másle s Fresh Grillem a vrstvi do opečené bulky.
Jdu vařit
Jak na to
-
Řepu v celku uvař ve vroucí vodě do měkka. Nech vychladnout, oloupej a nakrájej na tenké plátky (8 ks).
-
Hermelíny vybal a vlož do čtyř malých zapékacích misek nebo vaniček z alobalu určeného na pečení. Do každé dej nejprve 3 lžíce smetany a trochu koření Fresh Grill, polož sýr a navrch přidej 2 lžíce smetany a další trochu koření. Na všechny sýry použij celkem 1 lžičku koření, druhou nech na řepu. Peč při 180 °C přibližně 15–20 minut, až sýr změkne a smetana se částečně zredukuje. Na grilu použij nepřímý žár.
-
V pánvi si rozpusť máslo, stáhni z ohně a vmíchej 1 lžičku FRESH GRILLU. Do máslové lázně vlož plátky řepy a pootáčej je tak, aby se celá řepa obalila. Můžeš trochu osolit.
-
Bulky rozřízni a dej na chvíli ohřát na gril nebo do trouby.
-
Na spodní část bulky rozetři zbylé rozpuštěné máslo z řepy. Polož plátek řepy, grilovaný hermelín, opět plátek řepy a čerstvou rukolu. Přiklop druhou částí křupavé bulky a podávej.
Vyzkoušej tento netradiční burger a uvidíš, že nebudeš potřebovat ani majonézu či rajčata. :)
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
