Dnes vaříme s Davídkem
Uvař si čočkový dhal s kokosovým mlékem, zázvorem a kořením Indie. Na talíři přidej rajčata, červenou cibuli a čerstvý koriandr.
Jdu vařit
Jak na to
-
Čočku proplachuj, dokud nebude voda čirá.
-
Nakrájej na jemno cibuli. Nasekej česnek a zázvor.
-
V hrnci rozehřej olej a nech zesklovatět cibuli. Přidej česnek, zázvor a suché koření a krátce promíchej, jen než se rozvoní.
-
Přidej čočku a promíchej. Zalej půl litrem vroucí vody a kokosovým mlékem. Vař 10-15 minut do měkka. Průběžně dolévej vodu, aby konzistence byla kašovitá.
-
Mezitím nakrájej 2 rajčata na malé kostičky a 1 rajče na tenké plátky. Červenou cibuli nakrájej na tenké měsíčky. Nasekej koriandr. Vymačkej šťávu z citronu.
-
Když je čočka měkká, nalej citronovou šťávu, vsyp kostičky rajčat a většinu koriandru. Osol, vše promíchej a ještě pár minut povař.
-
Při servírování posypej plátky rajčat, červenou cibulí, koriandrem a chilli papričkou.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
5 balení · 300 Kč
Po 1 balení: Chilli cayenské, Kmín římský mletý, Indie, Kurkuma, Skořice mletá.
Přejít do košíku →
