Dnes vaříme s Davídkem
Opeč jelení steaky a doplň je omáčkou z červeného vína, máku a jalovce. Máslo a med vyváží její výraznou chuť.
Jdu vařit
Jak na to
-
Jelení steaky potři slunečnicovým olejem, polož na horký gril nebo pánev a po několika minutách maso otoč.
-
V pánvi nebo ohnivzdorné misce rozpusť máslo a maso tam přendej.
-
Steaky posypej čerstvě namletým pepřem z mlýnku a nech ještě pár minut v teplém grilu nebo troubě v máslové lázni odpočinout.
-
Do pánve dej půl litru červeného vína, mletý mák a mletý jalovec, vař a zredukuj na polovinu.
-
Omáčku důkladně rozmixuj, vrať zpět na oheň, přidej med a máslo a nech krátce prohřát. Dochuť špetkou soli.
-
Přímo na talířích steaky posol, přelij máslem s kořením, zakápni olivovým olejem a servíruj s připravenou omáčkou.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
2 balení · 120 Kč
Po 1 balení: Pepř barevný do mlýnků, Jalovec mletý.
Přejít do košíku →
