Dnes vaříme s Davídkem
Jelení vývar
Z jeleních žeber nebo krku uvař silný vývar s kořenovou zeleninou. Celé koření, Nesoldík a Divočina podtrhnou chuť zvěřiny.
Jdu vařit
Jak na to
-
Maso vlož do hrnce, zalij vodou a přiveď k varu, dokud se nezačne vytvářet pěna.
-
Všechnu vodu vylij, opláchni hrnec, maso a znovu zalij vodou.
-
Přidej zeleninu, koření, sůl a nech jen lehce probublávat s mírně odklopenou poklicí. Vodu průběžně dolévej.
-
Když je maso měkké, vývar sceď, maso ober, zeleninu nakrájej a vlož nazpět. Těstoviny uvař zvlášť podle návodu a přidej do talířů při podávání.
Podávej s nudlemi nebo jinou polévkovou zavářkou.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
