Dnes vaříme s Davídkem
Uvař si kuřecí polévku s mandlemi, mrkví a citronovou kůrou. Lemon Pepper a opražené mandlové lupínky ji dokončí na talíři.
Jdu vařit
Jak na to
-
Předem si uvař kuřecí vývar.
-
Kuřecí prsa nakrájej na kostky, jarní cibulku na kolečka a mrkev na proužky.
-
V hluboké pánvi rozpal olej. Nasyp cibulku a smaž 2 minuty. Poté přidej kuřecí maso, opepři Lemon Pepperem a restuj asi 5 minut, dokud nebude propečené. Přidej mrkev a chvíli smaž.
-
Přidej do pánve vývar a nech dojít k varu.
-
Přidej citronovou kůru, šťávu a pomleté mandle. Znovu přiveď k varu a poté na mírném ohni při občasném míchání vař 5 minut.
-
Dochuť solí. Přidej polovinu mandlových lupínků a vař ještě asi 2 minuty. Maso musí být uvnitř propečené na alespoň 74 °C.
-
Polévku podávej posypanou zbývajícími mandlovými lupínky.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
