Dnes vaříme s Davídkem
Kuřecí stehenní řízky podus s cibulí, kápií a paprikovým kořením. Omáčku zjemni smetanou a podávej s haluškami nebo těstovinami.
Jdu vařit
Jak na to
-
Cibuli nakrájej nahrubo, kápii na proužky, česnek na plátky a maso na kousky.
-
Na másle orestuj cibuli do růžova, pak přidej česnek, kapii a znovu zarestuj. Nakonec přidej maso a důkladně ho opeč.
-
Přisyp všechno koření, osol, podlej vodou a dus do měkka.
-
Šlehačku smíchej s moukou a se zakysanou smetanou. Vše vmíchej do paprikáše a ještě alespoň 15 minut povař. Kuřecí maso musí být zcela propečené; uvnitř ověř alespoň 74 °C.
Paprikáš podávej s haluškami nebo těstovinami. Maďarský paprikáš je obdobou našeho "Kuřete na paprice". VEGE-RAJČÁTKA přidají paprikáši nasládlost a naopak zakysaná smetana příjemnou nakyslost, koření MAĎARSKO lehkou pikantnost a kořenitou chuť. Toto je můj vlastní maďarský recept, který chutná snad všem, komu jsem ho uvařil.
Dobrou chuť Davídek
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
%20vodoznak.jpg)