Jemná mrkvová polévka se zázvorem zahřeje, zasytí a je hotová za chvíli. Paella a rizoto jí dodá plnější chuť i kořeněný základ bez složitosti.
Postup
- Na olejí osmahněte najemno nakrájenou cibuli.
- K do sklovata osmažené cibulce přidejte mrkev nakrájenou na kolečka a zalejte vodou.
- Přidejte brambory nakrajené na kostičky. Dále přidejte koření Paela a nastrouhaný zázvor a vařte dokud mrkve a brambory nezměknou.
- Osolte a opepřete podle chuti a vše do hladka pomixujte a zjemněte rostlinou smetanou