Dnes vaříme s Davídkem
Z předvařených drštěk připravíš poctivou polévku s cibulovým základem a výrazným kořením. Zahustit ji můžeš moukou i bezlepkově.
Jdu vařit
Jak na to
-
Předvařené dršťky připrav podle obalu. Vlož je do 1,5 l vody, přidej lžičku koření Staročech, lehce osol a vař doměkka, přibližně 30 minut.
-
Cibuli nakrájej nadrobno a na sádle ji orestuj dozlatova.
-
Přisyp mouku a krátce osmahni. Vmíchej Valach, ihned postupně zalij částí vývaru z drštěk a metlou rozmíchej dohladka.
-
Přilij zbylý vývar, přidej druhou lžičku Staročecha a Garlic Pepper. Za občasného míchání vař 15 minut.
-
Vmíchej měkké dršťky, společně prohřej a podle chuti dosol. Podle potřeby zřeď trochou horké vody.
-
Pro bezlepkovou variantu vynech jíšku
cibuli s kořením zalij vývarem a až na závěr zahusti tapiokovým škrobem rozmíchaným ve studené vodě podle návodu výrobce.
-
Podávej s čerstvým chlebem.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
