Dnes vaříme s Davídkem
Ze sójového granulátu a sýra vytvaruj šťavnaté karbanátky v křupavém obalu. Podávej je s bramborami a čerstvou zeleninou.
Jdu vařit
Jak na to
-
Sojový granulát v hrnci zalij vývarem, ochuť sojovkou a vař asi 15 minut. Nech zchladnout a důkladně z něj vymačkej tekutinu, aby byl schopný nasát další chutě.
-
Promíchej s olejem, přidej koření a osol dle chuti. Přidej vejce, nastrouhaný sýr a podle potřeby přisyp kukuřičnou strouhanku a hmotu nech vychladit a odležet v lednici.
-
Tvoř menší karbanátky. A obal v trojobalu jako řízky.
-
Smaž z obou stran do zlatova na oleji nebo přepuštěném másle Ghí. Podávej se šťouchanými petrželovými bramborami.
Karbanátky můžeš potřít olejem a péct při 180 °C přibližně 20–30 minut podle velikosti, v polovině otoč. Uprostřed musí být pevné a propečené. V horkovzdušné fritéze se řiď jejím návodem.
Koření do receptu
Doplň si koření, které ti doma chybí.
