Dnes vaříme s Davídkem
Halloumi zapeč s barevnou zeleninou a podávej s řeckým dipem. K sýru se hodí teplá pita nebo jiné čerstvé pečivo.
Jdu vařit
Jak na to
-
Sýr Halloumi vyjmi z obalu, osuš. Pokud je ochucený, jen ho potři olivovým olejem. Pokud je přírodní, můžeš ho potřít ochuceným olejem.
-
Papriky nakrájej na proužky, oškrábanou mrkev na špalíčky, cibuli na silnější proužky. Zeleninu smíchej s olejem, dle chuti osol a ochuť kořením FRESH GRIL. Přidej i celá malá rajčata.
-
Zeleninu rozlož do lehce vymazaného pekáče, mrkev nakrájej na tenké špalíčky. Peč při 180 °C asi 15 minut, pak přidej sýr nakrájený na silnější plátky a dopeč dalších 15–20 minut. Na závěr můžeš krátce zapnout horní gril a nechat povrch zezlátnout.
-
Připrav si řecký dip. Smíchej řecký jogurt, zakysanou smetanu a ochuť česnekem, citronovou šťávou a řeckými bylinkami. Dip nech do podávání v lednici.
-
Halloumi se zeleninou a dipem servíruj např. s opečenými chlebovými plackami typu Pita.
